蠔豉花菇煲的简单做法

食材汇总:油适量,蠔豉10~15粒,花菇5~6粒,蚝油适量,盐适量

详细步骤:蠔豉和花菇同样先用清水来浸发切条备用。先放油,盐和水在锅中,再加蠔豉和花菇一起入锅来焖至软身,实际所需的时间要看蠔豉花菇的大小和各人接受的软... [更多]

09月21日

私藏菜单,【素烧花菇】的做法概览

食材汇总:辅材:葱花,7.黑胡椒粉(依个人口味,5.水淀粉20ml。,

详细步骤:Step1:首先将花菇在淘米水中浸泡10分钟,为了去除菌盖下面的泥沙,然后将花菇的菌柄去掉,用小牙刷把菌盖背面缝隙里的泥沙洗干净。Step2... [更多]

09月11日

花菇献宝的正宗做法

食材汇总:冬瓜(我因为没有冬瓜只好选用了萝卜),芥兰,主料:大花菇,盐

详细步骤:1,大花菇洗净后用刀在面上划出格子来,这样可以帮助花菇吸味,而且也美观。冬瓜切成圆片,然后在中央挖出一个洞来,做成一个冬瓜宝盒。咸蛋黄和白煮... [更多]

09月11日

红花鹅掌的详细做法

食材汇总:藏红花20克,南瓜适量,鹅掌800克

详细步骤:1、将鹅掌洗净,去骨,加藏红花上笼蒸熟。2、南瓜刻成玫瑰花形盛器,放入蒸好的红花、鹅掌,制熟即成。创新说明选用鹅掌配以中药藏红花调味,具有美... [更多]

08月15日

花菇蠔玉鲍的做法概览

食材汇总:杏鲍菇3朵,莴笋1颗,青江菜少许,花菇1朵,太白粉水(勾芡)

详细步骤:1、把所有材料都准备完成。2、花菇洗净泡水。3、将杏鲍菇洗净切片。4、水煮开后放入杏鲍菇川烫30秒捞起备用。5、莴苣洗净川烫20秒捞起备用。... [更多]

08月15日

鲍汁扣辽参做法分析

食材汇总:辽参600克调料鲍汁、酱油、味精各少许

详细步骤:1、辽参用清水发透。鲍汁调入味,放入辽参,上笼蒸透,捞出装盘。2、另换鲍汁调味勾芡,淋在辽参上。... [更多]

07月10日

好吃的美食,花胶扣鹅掌的制作步骤

食材汇总:西兰花3朵,冰糖各5克,主料:水发花胶3件,葱,蚝油10克,

详细步骤:1.鹅掌用热油略炸,沥干油,加入火文时,慢火煮约3小时。2.花胶放入姜葱煮一下沥干水,用清鸡汤煮软沥干放入火文鹅掌中略煮,一起取出置碟中,将... [更多]

07月10日

冬菇烩鹅掌做法介绍

食材汇总:生鹅掌10只,植物油2汤匙,料酒、盐各适量,鲜汤或水200毫

详细步骤:1.鹅掌洗净,斩掉爪尖,然后一斩两段,用开水烧至七成熟。冬菇切成条。2.锅置旺火,倒油烧至七成热,将葱段、姜片倒入锅中炒香,再倒入香菇翻炒,... [更多]

07月10日

特馋人的一道美食,北菇花胶扣鹅掌制作步骤

食材汇总:蒜碎1粒,葱段1棵,姜3片,鹅掌8只,猪瘦肉300g,蚝油2

详细步骤:1、先将干冬菇、花胶浸泡至软。冬菇去蒂;花胶切大块,备用。2、鹅掌用1大汤匙酱油略炒至上色,再以80度的油炸至金黄色,盛起,沥油备用。3、热... [更多]

07月10日